梨のレシピ詳細

梨ジャムとピンクペッパーのドレッシング

梨の果肉感がアクセントになったフルーティなドレッシングです。魚介のカルパッチョやローストビーフのサラダなど、お魚やお肉にもよく合います。



材料

  • Spiced Pear Jam(ピンクペッパー)・・35g
  • 塩・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2
  • レモン果汁・・・・・・・・・・・・・・10g
  • 酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・30g
  • 米油・・・・・・・・・・・・・・・・・50g

手順

①材料をすべて空き瓶に入れ、白濁するまでシェイクすれば完成。

コツ・ポイント

油はオリーブオイルや菜種油など、お好みのものをお使いください。


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